牛肉酱的家常做法，自制牛肉酱的家常做法

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本文目录

1. 红烧鲳鱼怎么做
2. 红烧鲳鱼最正宗的家常家常做法
3. 鲳鱼红烧的做法

红烧鲳鱼怎么做

材料：

鲳鱼2条 、生姜 、做法做法大蒜5克 、视频干红尖椒2个 、红烧红烧葱 、鲳鱼鲳鱼白糖2克、家常家常酱油2茶匙、做法做法料酒2茶匙

油、视频盐适量

做法 ：

1 、鲳鱼去除内脏后洗净，在侧面划几刀，用少许盐和1茶匙料酒腌制15分钟。大蒜、生姜分别切片，葱切葱花，红尖椒切圈。

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红烧鲳鱼

2 、锅中放油烧热 ，放入鲳鱼
，用小火将两面都煎至金黄；

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红烧鲳鱼

3 、放入蒜片
、姜片、红尖椒圈 ，再加入料酒、酱油和适量清水 ，小火煮至熟透 ，放入白糖和盐调味
，装盘时撒上葱花。

红烧鲳鱼最正宗的做法

原料 ：金鲳鱼2条、郫县豆瓣酱1勺、甜面酱1勺 
、红米椒一个、青蒜1根 、葱、姜、蒜末30克
、酱油5克
，白糖20克，醋5克，料酒15克

做法：

1、金鲳鱼洗净，控水，划两刀

2、锅置火上 ，放油烧至五六成热
，将鲳鱼放入略炸 ，捞出控油备用

3、锅中留底油，放入郫县豆瓣酱，炒出红油 ，放姜
、蒜 、葱末
，出香味后放入鲳鱼、酱油、料酒 、甜面酱 、白糖、醋和适量水，大火烧开 ，小火焖熟 ，出锅前撒上青蒜末 、红米椒即可。

鲳鱼红烧的做法

主料 ：

白鲳鱼1条 、葱1颗 、姜1块、花椒1勺、八角4颗、蒜1头、油适量 、盐2勺、糖1勺
、生抽3勺、老抽2勺

红烧鲳鱼的家常做法步骤:

1、白鲳鱼一条去内脏，去鳞，去鳃洗净反复冲洗干净血水沥干水分备用

2 、用刀在鱼身两侧打花刀

3、葱段  ，姜片，蒜片  ，干辣椒 ，花椒，八角备用

4 、热锅冷油
，油热加入葱段 ，姜片
，蒜片 ，花椒，八角干辣椒小火炒香加入适量水淋入生抽 ，老抽 ，糖，料酒

5、加入鲳鱼大火烧开转小火炖煮四十分钟

6、撒适量盐大火收汤

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